植物油是通过酯化和酯交换合成的替代能源。蒸馏和净化过程非常复杂，不仅需要专业技术人员，还需要大型合成装置。云南文山无醇燃料加工提炼厂是上亿个项目，技术门槛和资金门槛都很高，价格也可以理解和接受。云南文山无醇燃料不能取代石油，植物油作为汽车燃料基本上是混合燃料，更有可能取代石油甲醇燃料。云南文山无醇燃料是利用动植物的油脂和脂肪通过酯化或酯交换形成的一种油。它是一种具有明火点不燃、热值高、密度低、理化性能稳定的非危险化学品燃料，是众多厨房燃料中理想的替代燃料。云南文山无醇燃料是一种油性燃料，不溶于水，不能生产和部署；无挥发，不变质；运输、储存和使用无风险；燃烧时无烟尘、异味、积碳、废物排放；燃烧后产生二氧化碳和水，少量其他排放可生物降解，不构成生命和环境隐患。

云南文山无醇燃料和燃气哪个更便宜还没有定论。云南文山无醇燃料和燃气将受到市场和原材料供需关注的影响，尤其是2020年的新冠肺炎流感，大量餐饮行业产停业，厨房燃料供应商只能降价销售燃气。因此，2020年煤气价格较低，但云南文山无醇燃料具有热值优势，综合能效与煤气没有太大区别。国内煤气出厂价一般在3000元边缘，比云南文山无醇燃料高出5000多元。但是煤气是高危气体，运输和储存成本也很高。然而，在新冠肺炎疫情的影响下，利润低了利润，保持了基本的收支平衡。毫无疑问，疫情结束后，华尔无醇燃料的价格优势更加明显。云南文山络无醇燃料是一个行业的总称，而不是一个特定的产品。此外，所谓的云南文山络无醇燃料早已与植物油成分分离，形成了一种叫做“酯”烷基有机化合物。酯（R-COO-R在有机化学中，醇与羧酸或无机含氧酸发生酯化反应。虽然来自自然，但性质已经发生了质变，“酯”被称为植物油是不科学的。